감자채 볶음 비빔밥/ 귀여운 고양이/ 러닝하는일상

 

 

 

 

감자채 볶음 비빔밥

 

 

안녕하세요 만복언니입니다. 

한동안 계속 감자만 먹었어요 

너무 싱신한 감자를 가지고 감자채 볶음을 만들었습니다. 

한끼먹고 남아서 남은걸로 비빔밥을 만들었습니다. 

볶을까 하다가 좀 색다르게 만들어 봤습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

손쉽게 만들었는데, 생각보다 너무 맛있어서 기록해두고 싶었어요.

먼저 감자채를 채 썰어 물에 잠깐 담가 전분기를 빼준 다음,
팬에 들기름 살짝 두르고 소금 한 꼬집, 간장 아주 살짝만 넣어 볶았어요.
감자가 투명해질 때까지 익히면 달큰하고 아삭한 식감이 살아납니다,

저는 약간 덜 익은 느낌도 좋아합니다. 

 

애호박 볶음도 그렇구요 ㅎㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉장고속에 있는 감자를 가지고 만드는 채식 비빔밥입니다, 

기름에 볶은것보다는 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법인거 같습니다. 

 

 

 

냉장고속 재료는 당근과 부추 그리고 옥수수입니다. 

당근은 채썰어 둔것을 사용했고 부추는 이제 막바지 

텃밭에서 따온 소중한 부추입니다 ^^ 

 

 

살살살 재료들과 함께 비벼먹는데 아이들도 생각보다 

너무 잘먹습니다. 

달큰한 감자가 마늘향을 입어서 너무 맛있었습니다, 

 

 

또만들어야 겠어요 ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오며 가며 만나는 귀여운 길고양이입니다. 

차가 많은 곳인데 다치지 않고 오래오래 안아프고 잘살길 바라는 마음입니다. 

구여운 고양이 

이제는 얼굴도 알아보고 지긋이  바라보는 모습이 

너무 사랑스럽습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

손님이 오시는 일정이 있어서 장어도 사고요,.

트레이더스 장어인데 오 생각보다 괜찮았구요 ㅎㅎㅎ 

이건 또 다시 포스팅 예정 오랜만에 민물장어 

집에서 구워봤는데 

성공적...

 

 

 

 

 

 

 

 

장어먹고 배에 기름이 떠 낀저는 러닝을 합니다. 

하.. 정말 살이 안빠지네요 ㅠㅠㅠ 

열심히 달리고 식단도 다시 열심히 해야지...